Het Kaststelsel is een boekhoudsysteem waarbij het bedrijfsresultaat en de af te dragen omzetbelasting worden bepaald op basis van de betaalde omzet. Non-profits maken doorgaans gebruik van het Kaststelsel. In de praktijk betekent dit dat een onbetaalde toezegging niet voor het bedrijfsresultaat meetelt. Dit in tegenstelling tot het facturenstelsel waar de meeste commerciële bedrijven, die op rekening leveren, gebruik van maken.